Menu degustazione autunno

Assapora l’autunno anche a tavola. Con la nuova versione stagionale dei menu degustazione, Angelo Pumilia fa tesoro dell’orto settembrino per creare nuove declinazioni di gusto.

L’orto d’autunno è uno spettacolo. Ed è soprattutto una grande ispirazione per il nostro chef, Angelo Pumilia, che declinerà con i prodotti della nuova stagione i menu che tanto successo hanno riscosso in questo 2024: Orto, Autunno e Casa Planeta. Adesso con una grande novità: un abbinamento di 4 vini dedicato a ogni menu e incluso nel prezzo!

Autunno, in scena l’8 ottobre, si ispira ai classici prodotti tipici della stagione ma ripensati e proposti in una chiave nuova e creativa.
Orto, in programma il 16 ottobre, è un menu ispirato alla terra e alle materie prime che l’orto ci dona in questo periodo dell’anno.
Casa Planeta, il 24 ottobre, ripercorre le ricette di famiglia che la tradizione riservava proprio a questo periodo dell’anno.

*Wine pairing dedicato a ogni menu (4 vini)